Gratiné de légumes - all Clad
Un petit gratiné de légumes (oignons, carottes, et patates douces) le tout en lamelles dans le plat de cuisson : 230°C pendant 20 à 25 mn
- Un peu d’huile d’olive dans le plat de cuisson du grill
- une bonne couche d’oignons émincés
- une couche de carottes en lamelles
- une couche de pommes de terre ou patates douces
Bien entendu vous pouvez faire avec ce que vous avez et que vous aimez ! Ce n’est qu’une idée avec des temps de cuisson pour vous familiariser avec votre appareil au quotidien.
Placez le plat de cuisson à la place de la plaque inférieure de votre grill, refermez le couvercle.
Allumez, appuyez sur manuel plusieurs fois de façon à monter la température jusqu’à 230°C - Vous pouvez dans les premières 5 minutes montez la température à 270°C si vous le souhaitez, pour caraméliser légèrement les oignons. Ensuite vous abaisserez la température.
Laissez cuire 20 mn à 25 mn selon l’épaisseur de vos lamelles ; j’ai ajouté ensuite 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche sur le dessus vous fermez à nouveau et laissez 2/3 mn supplémentaires.
C’est excellent, rapide et vous n’avez plus qu’à déposer votre plat sur la table !
On retire le plat de cuisson et on met les plaques grill et on fait cuire les brochettes ; pas de fumée, ni odeur et éclaboussures ! Le bonheur quoi
