Gâteau à la poire et orange
Moule utilisé : Flexipan marguerite ou moule tablette
Ingrédients :
- 3 poires (ou boîte)
- 100 g de farine + 2 cc levure
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- Jus d’1/2 orange
- Le zeste d’1 orange
- 100 g de beurre fondu
- quelques pépites de chocolat (facultatif)
Déroulé :
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Préchauffez votre four 180° (th6), placez vos empreintes sur la plaque perforée.
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Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchissement. Incorporer la farine et levure tamisée, le zeste et le jus d’orange puis le beurre fondu.
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Coupez les poires en 6 quartiers et déposez les dans le fond des empreintes et recouvrer d’appareil à biscuit ci-dessus.
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Faire cuire environ 20-25 mn à 180°. Laisser refroidir avant de démouler.
