Cake salé
A déguster en apéro ou avec une salade verte. Aux ingrédients de base, l’on rajoute tout ce que l’on trouve sous la main…(jambon, crevettes, surimi, thon….)
Ingrédients de base :
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 6 c.à soupe d’huile (ou 150 g de beurre)
- 6 c.à soupe de lait
Annexes :
- 160 g de jambon ou lardons
- 80 g de gruyère râpé
- 120 g d’olives dénoyautées coupées
- quelques noix,
- thym, basilic, herbes de provences, graines de pavot, etc…….
- sel, poivre
Déroulé :
Préchauffer votre four à 160°-170° (Th 5-6)
Découper les ingrédients annexes en morceaux.
Dans une terrine, verser la farine, battre les oeufs et les ajouter à la farine, la levure, mélanger en versant peu à peu l’huile, le lait et terminer par tous les ingrédients annexes. Mélanger le tout.
Poser votre moule à cake (ou une plaque de 12 mini-cakes) sur la plaque perforée et verser cette préparation. Enfourner à 160°-170° pendant environ 40 mn selon les fours.
Démouler à la sortie du four.
Mini-cake
